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2020-10-17 发布于河南

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圣诞与美味同行—可浓蛋挞！目录一、促销活动分析（一）促销环境分析目前，大学校园消费水平不断提高，对食品的口感要求越来越高。蛋挞进入新一轮景气周期从带来蛋挞市场需求的膨胀，蛋挞行业的销售回升明显，供求关系得到改善，行业盈利能力稳步提升。同时，现在蛋挞已经成为人们必不可少的甜品了，口味不错，价格实惠！（三）目标消费者分析蛋挞主要的消费群体是喜爱甜品的小孩、学生、年轻的上班族等。通过对100名在校大学生进行调查，发现对可浓蛋挞喜爱的人占45%，不喜欢的占30%，不了解的占25%。对于价格，他们普遍觉得偏高，但与其他蛋挞相比之下，他们愿意接受3元一个这样的价格。（四）竞争对手分析 1、甜丫丫西饼店主打有西点，消费低，品种多，深受学生喜爱，蛋挞的价格与可浓的是一样的，并且甜丫丫的地理位置相对较好，是处于小吃街，人流量较大，并且在运动会期间，赞助过学校，知名度有很大的提高，是可浓蛋挞比较大的一个竞争对手。 2、一鸣酸奶店产品有特色，美誉度高，但是蛋挞不是主打产品，而且它不是现烤的，一般都是包装好的，销售情况不是很好。该店主打酸奶，带动蛋挞的消费。但未在校园举行促销活动，开发学生市场。 3、周围餐饮店和街边小卖甜点店属于同类的竞争对手，而且贴近消费者的消费习惯。二、主题促销策划（一）促销目标增加对不了解可浓蛋挞人群的销售。促进新顾客的购买，促进现有的消费者重复购买，提高顾客对可浓蛋挞的知名度和满意度。并且鼓励我们组员做好蛋挞销售工作，提高销售水平，促进蛋挞的消费，提升销售业绩，我们目标是一天销售量达到100个，销售额为250元。（二）促销主题由于圣诞节即将来临，根据以上调研分析，结合“蛋”和“诞”的同音，完美的结合起来，为蛋挞营造一种美味与节日同行的欢乐气氛。我们以“让美味与圣诞同行——可浓蛋挞”为主题，让同学们知道可浓，了解可浓蛋挞，更加喜爱可浓！向消费者传达可浓蛋挞的美味之意！（三）促销活动方案 1、促销时机我们将会在12月18日—12月24日对我们的产品进行一个促销的活动，在这几天中是蛋挞销售的旺期，这几天天气会相对来说比较冷，消费者看到热腾腾的蛋挞购买的热情也会随之高涨起来，我们在这几天对蛋挞进行促销活动是再恰当不过了。 2、活动伙伴可浓奶茶店为我们提供蛋挞，加上和蛋挞配在一起的红豆、蓝莓酱、草莓酱，这样吃起来口感会更加好，更加吸引顾客。 3、促销方式主要以人员推销为主，圣诞、元旦将至，我们组的成员会戴上圣诞帽在现场销售，这样会吸引人的眼球，增加人气。我们会把可浓奶茶店的彩页，或者那些促销的单子拿去发放给顾客，再口头告诉他们我们卖蛋挞的地方。还有免费试吃蛋挞的活动，我们会把一个蛋挞分成若干部分，吸引顾客过来试吃蛋挞觉得我们的蛋挞好吃的话,就可以买几个回去尝尝。对此次活动我们做了以下几个优惠力度： 1、赠送优惠券买我们的蛋挞可以获得可浓优惠券一张，凭此券到可浓奶茶店购买原味酸奶、双皮奶、芒果布丁，可享受半价优惠。可以增加客流量，激发学生的购买欲望 2、数量折扣价格是3元一个，5元两个。 3、免费提供配料因为我们在柜台陈列了各式各样的配料，大家可以根据自己的喜爱的口味，来进行自主调配，提高顾客的参与度与浓厚的兴趣。（四）促销宣传策略 1、发放宣传册使学生们对可浓蛋挞有一个新的认知，在他们心中树立一个良好的形象，从而带来更多的利益。在活动期间，中午11点-12点及下午4点-5点在长廊阶梯路口、食堂门口发放，这两段时期是人流高峰期，地点也是人流最聚集的地方。 2、POP广告（1）结合圣诞、元旦这样一个欢乐的气氛，在现场布置一个蛋挞的广告牌，打出“让美味与圣诞同行—可浓蛋挞”为主题，简介、明了，又具有创意的一面很好的展现出来。（2）在卖场背后的墙面，贴上我们蛋挞的宣传标语。（3）在卖场的场地上，摆放各色的气球，写上可浓蛋挞，营造喜庆的购物气氛，充满温馨与甜蜜。（4）在展柜上张贴价目表，让价格优势体现出来。（5）在活动现场，准备笔记本和音响，播放圣诞音乐，把制作好的电子相册（可浓蛋挞、店面、促销过程等照片）播放给大家看。 3、商品展示宣传我们蛋挞的陈列是采用展柜来展示，透明的玻璃展柜，让金黄色的香醇蛋挞清晰可见，吸引人的视线，让每一个路过的都注意到我们的蛋挞。并且，展柜里面采用暗黄色的照明灯，很温和的色彩，吸引

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